Stoom filtratie

Stoom wordt voornamelijk gebruikt voor systeemsteriliserende taken. Door zijn agressieve eigenschappen kan stoom een hoge mate van metaaldeeltjes of fysisch deeltjes bevatten, die, indien niet verwijderd, de productcontact gebieden kunnen vervuilen of kleppen kunnen beschadigen. Normaliter is culinaire kwaliteitsstoom een vereiste om het risico van de aanwezige fysieke gevaren binnen stoom te minimaliseren. Voor stoomfiltratie vereist dit 95% verwijdering van deeltjes groter dan 2 μm .